Система управления заквасочниками TankLine Starter

Система управления «TankLine Starter» предназначена для:

  • управления работой клапанов и ТЭНов в составе заквасочников в автоматическом режиме согласно заданному алгоритму; 
  • визуализации прохождения технологического процесса в реальном времени (состояние работы механизмов, показания датчиков, температурный график);
  • протоколирования и архивирования данных о прохождении техпроцесса на съемный носитель (USB-flash-накопитель).

Общие сведения

Работа оператора включает в себя:

  • управление началом/окончанием операций;
  • контроль прохождения технологического процесса;
  • оперативное реагирование на информационные и аварийные сообщения, выдаваемые программой, просмотр журнала аварий.

Работа технолога включает в себя:

  • задание технологических параметров;
  • снятие показаний на USB-flash-накопитель и просмотр полученного отчета на ПК.


Технические характеристики

контроллер    
модули расширения 
модуль связи 
коммутационное оборудование 
клеммники 
корпус 600*1000*210 

Segnetics SMH-2Gi
Segnetics MR
Segnetics MC
Decraft
Klemsan  
Провенто


Расположение системы управления на объекте

old.jpg

new.jpg

Заквасочное отделение    

Щит управления заквсочниками

Функции системы управления TankLine Starter:

1. Контроль и поддержание заданной температуры пастеризации молока

2. Контроль и поддержание заданной температуры сквашивания и охлаждения «продукта»

3. Контроль и поддержание рабочего уровня воды в заквасочнике

4. Визуализация прохождения технологического процесса в реальном времени:

  • рабочее состояние исполнительных механизмов (ТЭНы, клапаны);
  • показания датчиков температуры;
  • наименование текущей операции и заданных для нее параметров.

5. Протоколирование и архивирование данных о работе заквасочников:

  • график изменения температуры по каждому заквасочнику; 
  • указание начала и окончания технологической операции;
  • указание заданных температурно-временных параметров.

6. Световая и звуковая сигнализация, отображение аварийных и информационных сообщений

7. Ограничение доступа к технологическим и системным параметрам системой паролей


Выгода от внедрения системы управления TankLine Starter :

1. Архивирование информации о работе заквасочного отделения: подконтрольность и подотчетность работы персонала, возможность проведения анализа при выявления причин возникновения пороков в продукте

2. Автоматический контроль соблюдения технологического регламента производства закваски; значительное снижение влияния «человеческого фактора» на ход производственного процесса

3. Легкость обслуживания системы управления для неквалифицированного персонала; разобраться в контроллере Segnetics проще, чем в ТРМ

4. Повышенная надежность всей системы управления – использование одного мощного управляющего прибора, малое количество электрических связей и дополнительного оборудования в щите управления

5. Возможность удаленного доступа к системе управления через Ethernet – обновление программного обеспечения, просмотр аварийных сообщений, получение отчетов и т.д.


Отчет о работе заквасочников

Отчет выдается в форме температурно-временного графика с указанием времени начала каждой операции и заданных для нее технологических параметров для каждого заквасочника за 24 часа работы.

Запись и архивирование данных производится на USB-flash-накопитель. Для преобразования полученных данных в наглядную графическую форму используется специальная программа «Генератор отчетов», которая устанавливается на персональный компьютер технолога в период проведения пусконаладочных работ.


Другие проекты систем управления емкостями