Система управления установкой пластинчатой теплообменной ПОУ-10000 л/ч предназначена для управления процессом пастеризации с последующим нагревом или охлаждением молока в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.
Система управления пластинчатой пастеризационно-охладительной установкой ПОУ10000КУ разработана на базе контроллера Siemens S7-1500 , среды разработки SIEMENS SIMATIC TIA Portal STEP 7 Professional V13 и панель управления Weintek 12” предназначена для:
· управления работой клапанов и насосов, входящих в состав установки, в автоматическом и ручном режиме;
· визуализации прохождения технологического процесса в реальном времени;
· протоколирования и архивирования полученных данных о работе установки с переводом в наглядную графическую форму.
Система управления пастеризатором до и после модернизации
Элементы новой системы управления
Общие сведения:
Система управления установкой обеспечивает выполнение следующих функций:
- Автоматическое поддержание заданных температурно-временных параметров технологических операций
- Контроль и поддержание уровня продукта/воды в приемном баке
- Изменение параметров/режимов пастеризации продукта
- Изменение температурно-временных параметров операций санитарной обработки
- Автоматическая мойка трубопроводной арматуры установки
- Автоматическое наведение моющих растворов
- Диагностика работы исполнительных механизмов и датчиков
- Анимированная визуализация технологического процесса
- Выдача аварийных/информационных сообщений о состоянии установки
- Ведение архива техпроцесса
- Управление любым исполнительным механизмом в ручном режиме
Установка включает в себя контур ГВС (пастеризации ) Большой и Малый выдерживатель, четырёхсекционный теплообменник, пневматические клапаны, насосы.
Технологическая схема установки
Управление установкой
Управление установкой осуществляется с помощью сенсорной панели путем нажатия в ту или иную область экрана пальцем или иным не острым предметом. На экране отображается технологическая схема установки в условных графических изображениях. В зависимости от состояния установки меняется вид экрана: исполнительные механизмы и трубы установки анимированы, меняют цвет в зависимости от протекающих в них сред. По внешнему виду условного изображения исполнительных механизмов можно определить, в каком состоянии он находится в текущий момент, его исправность.
Установка имеет световую (красный проблесковый маячок) и звуковую (сирену) сигнализацию. Все события и нештатные ситуации, возникающие в процессе эксплуатации, будут обозначены технологической сигнализацией, которая привлечёт внимание персонала для принятия какого-нибудь действия.
Экранные формы системы управления
Просмотр и печать отчёта
Для просмотра или распечатки отчета необходимо извлеч USB накопитель. Смонтировать USB накопитель в компьютер и запустить программу генерации отчетов.
После запуска программа сразу сгенерирует отчет за текущее число. Если необходимо просмотреть исторические данные, необходимо ввести требуемую дату с помощью меню.
