Установка ПОУ 10000 КУ устанавливается на замену устаревшей производительностью 5000.
Установка пластинчатая теплообменная ПОУ-10000 КУ предназначена для пастеризации с последующим подогревом или охлаждением молока и сливок в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса.
Пастеризатор
Теплообменник пастеризатора Система управления пластинчатой пастеризационно-охладительной установкой ПОУ10000 КУ. Разработана на базе контроллера Siemens S7-1500 и среды разработки SIEMENS SIMATIC TIA Portal STEP 7 Professional V13 + PLCSIM V13 (x32 + x64) и предназначена для: · управления работой клапанов и насосов, входящих в состав установки, в автоматическом и ручном режиме; · визуализации прохождения технологического процесса в реальном времени; протоколирования и архивирования полученных данных о работе установки с переводом в наглядную графическую форму. Система управления установкой обеспечивает выполнение следующих функций:
- Автоматическое поддержание заданных температурно-временных параметров технологических операций - Контроль и поддержание уровня продукта/воды в приемном баке - Изменение параметров/режимов пастеризации продукта - Изменение температурно-временных параметров операций санитарной обработки - Автоматическая мойка трубопроводной арматуры установки - Автоматическое наведение моющих растворов - Диагностика работы исполнительных механизмов и датчиков - Анимированная визуализация технологического процесса - Выдача аварийных/информационных сообщений о состоянии установки - Ведение архива техпроцесса
- Управление любым исполнительным механизмом в ручном режиме. Экранные формы системы управления: Принципиальная технологическая схема установки: Установка включает в себя два раздельных контура ГВС (пастеризации и подогрева), два выдерживателя (малый и большой), трехсекционный теплообменник, пневматические клапаны, насосы. Управление установкой осуществляется с помощью сенсорной панели путем нажатия в ту или иную область экрана пальцем или иным не острым предметом. На экране отображается технологическая схема установки в условных графических изображениях. В зависимости от состояния установки меняется вид экрана: исполнительные механизмы и трубы установки анимированы, меняют цвет в зависимости от протекающих в них сред. По внешнему виду условного изображения исполнительных механизмов можно определить, в каком состоянии он находится в текущий момент, его исправность.
Установка имеет световую (красный проблесковый маячок) и звуковую (сирену) сигнализацию. Все события и нештатные ситуации, возникающие в процессе эксплуатации, будут обозначены технологической сигнализацией, которая привлечёт внимание персонала для принятия какого-нибудь действия.
Просмотр и печать отчёта: Для просмотра или распечатки отчета извлеките USB накопитель. Смонтируйте USB накопитель в компьютер под управлением Windows XP или Windows 7. Запустите программу генерации отчетов. После запуска программа сразу сгенерирует отчет за текущее число. Если необходимо просмотреть исторические данные, введите дату с помощью меню. Особенности установки: - Работа на молоке и сливках - Компактность - Внешнее удалённое управление по шине данных Profibus DP - Учёт пастеризованного продукта - Внешнее расположение теплообменного аппарата. Комплектация: Gea, AlfaLaval, Burkert, Endress+Hauser, Ifm, Inoxpa, Siemens, SMC, Rittal. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  |